地中海飲食防妊娠糖尿
近年流行地中海飲食，主張少吃紅肉和加工肉、多吃堅果及以橄欖油煮食。不少研究證實此種飲食方式對健康有益處，一項由倫敦瑪麗王后學院及華威大學進行的最新研究發現，孕婦採取地中海飲食，較英國傳統健康飲食指引，更能降低患上妊娠糖尿病的風險，而且孕婦不會快速增磅，減低患癡肥的風險。
地中海飲食近年備受推崇，特點是多吃蔬果、全穀類、豆類及橄欖油，並進食適量魚類及乳製品，少吃紅肉及加工肉。近年已有研究發現這種飲食方式可以控制體重、預防二型糖尿病、延緩腦退化及降低患上心血管疾病的風險。
每天食堅果蔬果豆類
瑪麗王后學院及華威大學的研究人員分析一千二百五十二名孕婦的健康數據，這些孕婦均有代謝病，包括肥胖及高血壓。她們被隨機分為兩組，一組依從英國健康飲食指引推薦的飲食方式，另一組採用地中海飲食方式。後者需每天進食堅果，使用特級初榨橄欖油來煮食，並進食大量蔬果及豆類，至於魚及乳製品則適量進食，加工肉盡量少吃。
結果發現，採用地中海飲食的孕婦，患上妊娠糖尿病的風險，較另一組降低了三成半，而且體重增長減少了一點二五公斤。
減消化不良 心情更愉快
採用地中海飲食的孕婦亦反映，進食後較少出現腹脹及消化不良的感覺，心情亦更愉快。研究學者認為，此研究證實孕婦要減低患有妊娠糖尿病的風險，可從飲食上着手，尤其是採納地中海飲食，並認為此種飲食方式容易實行及獲孕婦接納。
本港近年有研究指出，現時至少有兩成孕婦患有妊娠糖尿病，一般在懷孕約五至六個月時發生，本身較胖、年齡超過三十五歲、有糖尿病家族史等的孕婦，特別容易患上妊娠糖尿病。妊娠糖尿病對孕婦及胎兒均有影響，可致胎兒過大而難產，亦會增加早產及胎死腹中的風險。嬰兒長大後更有較高機會患上糖尿病及心血管疾病。