【本報訊】食物環境衞生署食物安全中心昨日公布，一個散裝上海麵樣本，其防腐劑苯甲酸含量超出法例標準。
中心發言人說，早前公布從天水圍一店舖抽取的上海麵樣本含過量苯甲酸，其後在葵涌另一店舖抽取一上海麵樣本進行檢測，結果發現該樣本含百萬分之一千八百的苯甲酸，超出法例標準的百萬分之一千，跟進調查發現該兩批上海麵來自同一個本地製造商。據悉，該製造商為三潤麵皇。
中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響產品停售。如有足夠證據，中心會提出檢控。苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性。按樣本檢出的含量，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。
發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。如違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。