笑看天下:食貴豬難保有效施政

民怨沸騰,民生多艱。基層市民剛呻完升中仔女開學難,皆因書價年年加,執齊一套中一課本動輒要三、四千蚊!呢,話口未完,豬肉又話貴到發瘟,一斤過百至一百四十蚊,阿哥,食龍肉咩?貴成咁!

業界仲話,由於內地持續爆發非洲豬瘟,料供港活豬數量低會持續到新年或更後時間,活豬批發價年底會衝上五千蚊一擔。撞鬼咯!豬肉直情變成海鮮價,「欲嘗豬肉鮮,不惜腰間錢」,豬價狂飆,風水輪流轉,果然冇錯。不過,有啲市民就話改食牛肉喎,老朽一把年紀,依然好躁,如果改食牛肉,恐怕躁鬱成狂,會一拳打爆「連儂牆」!既然豬肉貴到離譜,惟有一周食一次,以求心理平衡。

食餐豬肉都咁難,諗起都閉翳。古時孟子向梁惠王描述施行仁政的美好前景,「五十者可以衣帛,七十者可以食肉矣」。朱熹嘅解釋係,五十始衰,唔着絲織品嘅衫難保暖;七十非肉不飽,所以七十歲嘅老人家理應多吃些肉。計老朽話,其實小朋友發育時期,每餐均衡飲食最緊要,豬肉更是無以尚之,尤其煲湯。

看官,毛澤東生前最愛紅燒肉,歷史記載,毛主席在指揮遼瀋、淮海、平津三大戰役時,對警衞員李銀橋說:「你只要每隔三天給我吃一頓紅燒肉,我就有精力打敗敵人。」可見紅燒肉之為用大矣!

講開豬肉,不得不提當年因「烏台詩案」而被貶湖北黃州嘅蘇東坡,因當地人唔鍾意食豬肉,豬價平到嘔,蘇東坡卻特別愛吃豬肉,乃寫了一首打油詩《豬肉頌》,欣然表示:「早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。」老朽今面對海鮮價嘅豬肉,直頭覺得蘇學士喺度晒命!

業界認為港府現時懶理豬隻供應縮減問題,官老爺唔該同內地商議一套雙方均接受嘅檢測標準,盡快恢復正常供豬,否則港人食貴豬,民怨只會加深,中央想支持林鄭「有效」施政,難矣!