雪地鴻爪:港人食無肉睡無寧

作為香港人,可謂寢食難安,喧鬧不絕的示威騷擾民生,無日安寧。想吃口安樂茶飯,買新鮮豬肉做幾味小菜以祭五臟廟,卻發現價格突然三級跳,貴得買不下手。活豬批發價十日內升幅超過六成,創歷史新高,每擔平均逾四千元,連帶影響到豬肉零售價飆升到一百至一百四十元一斤,貴過九十元一斤的牛肉。部分市民寧願轉買其他肉類,街市肉販怕趕客,不敢跟足來貨價錢加價,所以「蝕住做」,苦不堪言。

豬價急漲,業界批評主要因港府對穩定活豬供應「闊佬懶理」。內地爆發非洲豬瘟多時仍未停息,豬場紛紛關閉,令供應量大減。而內地豬場若供應活豬抵港時發現染有非洲豬瘟,即時須停止運作,故自上水屠房驗出豬瘟,食環署加強抽驗入口活豬後,內地豬場傾向減少對港供應,加上港府要求屠房日日清豬,造成豬肉供不應求。

近月內地供港活豬數量只及過往四成,預計活豬批發價年底會衝上五千元一擔。「以前市民一星期五日食豬肉,依家一星期食兩日。」業界人士指行內也被迫鬥出高價搶豬,大家快將捱不住了。他批評政府未有積極與內地有關部門商量,應該盡快訂立兩邊可接受的檢疫機制,略為放寬規管。

家家有本難唸的經。內地豬場亦在非常困難時期,香港特區政府不懂靈活變通,樣樣事都採取一刀切方式,其實可以做更多實地測試,確保豬場沒有無辜受牽連,凡事與內地有商有量,互相給予大家信心,穩定供應,豬價才有望回落。預計中秋及新年,市民依然要捱貴豬,而弱勢政府拆彈無方,目前這一波示威浪潮,極有可能到時仍未平息。政治一敗塗地,民生亦一塌糊塗,特區百廢待興,管治班子高薪厚祿,豬肉多貴都可以繼續大魚大肉,或者食和牛歎刺身亦不用看價錢。可憐升斗市民食無肉,睡無寧,這種苦難日子要何時方休?