追求淨食走火入魔 或損精神健康
【本報綜合報道】近年網絡流行「淨食」，意思是吃健康又清淡的食物，聲稱有助追求身體健康。不過，加拿大有心理學的專家提醒，過分追求淨食的人士，有機會影響精神健康，小心「走火入魔」。
增患完美食欲症風險
加拿大安大略省的約克大學心理學學者搜集研究數據，檢視淨食對心理健康的影響。結果發現數種飲食習慣的人士，同時出現精神健康問題的機會較高，當中進食乳製品，但不吃豆類和肉類的「奶素者」（lacto-vegetarians）風險較高。一直強硬堅守飲食時間表的人士，患「完美食欲症」（orthorexia nervosa）的機會與其他素食者亦相等。此外，曾經有飲食失衡、強迫症傾向的人士，也較易有「完美食欲症」。學者認為淨食原意是追求健康，但過分堅持恐適得其反。
學者續指過分追求淨食可致營養不良，當飲食有非常硬性的要求時，社交行為亦有機會受影響，嚴重者更會「走火入魔」，增添無謂的精神壓力。目前「完美食欲症」仍未有確切定義，學者相信若能更清晰指出該症的症狀，或有助醫護診斷，及早改善問題。