古語有話:「月是故鄉明」,無論離開家鄉幾耐,細個成長嘅地方永遠係最重要。保良局總理鄧宣宏雁(Emily)就係咁,所以近年開始做好多同家鄉有關嘅嘢,例如促進兩地青少年學生交流或進行扶貧工作。早前喺一個雲南鄉親齊集嘅晚宴上,Emily講起構思緊請本港醫生去雲南山區交流或義診,結果獲前行政會議成員梁智鴻(金刀梁)力撐,即刻個心定晒。
Emily話雲南好多山區嘅醫療比較落後,所以好想推行呢個新計劃,但唔知能否成事,於是第一個諗到嘅就係請教金刀梁,因為佢喺醫學界桃李滿天下。咁啱當晚金刀梁都有到場,佢就話好鼓勵本地醫生去內地交流,醫療技術上嘅交流係一回事,大家進行文化上嘅溝通交流更重要。咁佢仲會唔會去呢?佢就笑稱後生時去過喇,依家要畀番年輕醫生去喎。
當晚中港政商界人士雲集,包括香港雲南旅港同鄉會名譽會長莊哲猛、主席伍達天、會長伍碧雁及「雲南紅酒大王」武克剛,仲有Emily老公鄧鉅明、靚女歌唱家周詠琁同「金槌拍賣官」金鈴等人。周詠琁由北京趕返港,獻唱兩首歌後又漏夜飛返北京,至於金鈴當日先至由貴州趕返嚟擔任司儀,難怪Emily猛話好感激佢哋。
講起雲南美食,伍達天笑笑口話每次必定要帶雲南火腿返嚟,形容雲腿比金華火腿更加香,因為油多,所以食到佢嘅身形咁樣喎。雲南嘅菇菌類都好出名,佢就最鍾意食牛肝菌、雞油菌同埋雞棕菌,形容雞棕菌好矜貴,賣到二千幾蚊斤添吖!
卓妮