研究：逾4成產品不符健康聲稱 兒童零食暗藏肥胖陷阱
【本報綜合報道】逛超市一圈，便會發現不少以兒童為銷售對象的蔬果類零食或飲品，最常見是果乾類食物或果汁，該些產品大多聲稱蘊含天然蔬果，更註明「無糖」，並以卡通圖案包裝成兒童健康食品，吸引家長購買。外國有研究發現，超市該類產品有超過四成不符其健康聲稱，經常進食更暗藏肥胖陷阱。
水果類零食最高糖
蘇格蘭格拉斯哥大學抽查超過逾三百種兒童健康食品，包括早餐脆片、乳酪、果乾零食及果汁，結果發現四成一產品蘊含的蔬果營養，不符產品包裝的聲稱，尤其是宣稱「蘊含一日所需五分一蔬果分量」的健康產品，不少名過於實。
研究學者舉例，水果類零食是最高糖，平均每一百克便有四十八克糖，進食一百克已超出兒童每日攝取糖分的最高量。此外，不少零食或果汁僅加入果漿或濃縮果汁，該些屬於「游離糖」的一種，經常進食會增加兒童肥胖風險。專家指出，該些健康食品包裝上的廣告語句會造成「健康光環效應」，令人誤以為可代替真正的蔬果，其實反會形成健康陷阱。