探射燈：五承辦商幾壟斷外判合約
工作外判成多個政府部門節省成本的做法，當中食環署的外判合約眾多，有工會曾踢爆該署的外判合約被五間大型承辦商包攬，佔整體逾八成。至於針對外判商員工偷懶及擅離職守的監察工作，就落在食環署的高級管工身上，惟工會坦言，負責監督的人員工作繁多，人手嚴重不足，若不增加人手及改善編制，要杜絕「蛇王」事件實屬困難。
食署監督員人手不足
清潔工人職工會綜合一二年至一七年期間，食環署共一百五十三份外判合約，發覺五大清潔商取得當中的一百三十三份，佔整體八成七，近乎壟斷局面，無助鼓勵其他公司競爭，在價低者得的原則下，外判工人的待遇並未得到改善，該會質疑待遇差影響員工士氣，不排除有人因而「秘撈」甚至偷懶。
食環署職工權益會工會副主席李美笑指，現時署方雖有人負責監督外判工人工作表現，惟每區只有數名此類高級管工，而且監察範圍極廣，人手根本不足以處理所有範疇，加上他們的工作並非只做督工，而要同時兼顧視察街道潔淨、檢控阻街、參與聯合行動甚至要處理投訴等，促請署方增加人手，改善機制，才能有效監察外判工表現，減少蛇王現象。