職業訓練局一名兼職男講師，去年七月在佳寶食品超級市場購買了一盒共卅隻雞蛋，之後的五小時均未有將蛋作低溫儲存，且一度「暴露」在攝氏卅多度高溫。他返家後發現其中一隻蛋，內裏已變壞及發臭，蛋黃看起來更「成個黑色乒乓波咁」，遂向食物環境衞生署舉報該超市疑出售「壞蛋」。惟涉事超市的經營公司昨於西九龍法院受審後，裁判官質疑事主未按標籤要求把蛋冷藏，難以評估雞蛋何時變壞，裁定經營公司罪名不成立。
被告多泰投資有限公司，原被控一項「食物的品質與購買人所要求者不符」罪，控罪指它在去年七月三日於慈雲山匯豪坊的佳寶食品超級市場分店內，出售已經變壞的雞蛋。
現於職訓局兼職任教有關醫療質量管理的男事主林國雄（譯音）供稱，他於事發當天下午二時，在慈雲山的涉事超市買了一盒共卅隻雞蛋後，乘巴士到中環的辦公室逗留一會，然後攜蛋在攝氏三十多度高溫下，徒步半小時返回位於半山的寓所，入屋後他承認未有把蛋放進雪櫃冷藏。
直至當晚七時，當他準備晚飯時，把其中一隻蛋敲開，卻發現蛋已變壞發黑，且有惡臭，遂立即把變壞的蛋丟進垃圾桶。翌日，他帶同其餘廿九隻蛋向食環署舉報。
在辯方盤問下，林同意他沒有留意包裝標籤已列明該些蛋必須冷藏處理，但他指當時只是「跟佳寶做法放喺室溫」。惟辯方指，該超市的空調約攝氏廿度，不會令雞蛋變壞，林對此不同意。
據控方案情續指，食環署職員抽選了事主所買的其中四隻蛋，送交政府化驗所檢驗，化驗師認為該四隻蛋亦已變壞。
裁判官聽取控辯雙方陳詞後，隨即作出裁決，他雖然接納事主的證供，但直指事主未有依食品包裝標籤所指示，不但沒把蛋冷藏處理，反而曾把蛋暴露於室溫或室外高溫達五小時，加上控方無法證明雞蛋在涉事超市售出時已經變壞，因此裁定被告脫罪。
案件編號：KCS 41672/2017