食物過敏可致命
改編自英國繪本的兒童電影《比得兔》，因出現作弄食物過敏患者的情節引起全球關注。香港過敏協會昨指出，小童患者遭到同儕以過敏食物欺凌的遭遇時有發生，即使微量食物也可令患者出現過敏性休克，甚而有生命危險。協會又警告，勿以為只有花生、牛奶或雞蛋等常見食物才引致過敏症，連奇異果或菠蘿等生果也足令食物過敏症患者致命。
5%港孩中招 菠蘿也高危
香港過敏醫學會會長何學工表示，本地食物過敏患者有上升趨勢，估計與生活習慣及食物供應有關，當中以兒童佔多數，全港約有百分之五的兒童都患食物過敏症。最常見的八大過敏食物包括花生、堅果、雞蛋、牛奶、小麥、大豆、魚及貝殼類。原來任何食物都有機會成為致敏原，不少患者亦對生果產生敏感，例如奇異果或菠蘿。
僅皮膚接觸亦可發病
食物過敏可引致不同程度的症狀，輕則皮膚痕癢、紅腫，重則有機會出現急性的過敏性休克，患者會失去知覺、休克、喘氣、腫脹等，嚴重可致呼吸困難或血壓降低。過敏性休克通常發生於接觸致敏原後數秒至數分鐘內，也可兩至四小時後才發生。何指出，患有哮喘、有濫藥或酒精的年輕食物過敏患者，較易出現過敏性休克。
香港過敏協會主席林紅本身是食物過敏患者的家長，說兒子在學期間，不時遭到同儕利用其食物過敏的「弱點」欺凌或作弄他，例如趁他不為意時，將其他食物混在他的飯盒內，即使只是醬汁，兒子也不敢食用，要放棄整個飯盒，「因為唔知啲食物有無混入致敏原。」她又曾見過有小朋友進食後，開玩笑地以牙咬患者的手臂，結果該患者立即出現過敏反應。
何學工解釋，患者就算僅是皮膚接觸過敏原，也可引起嚴重過敏，即使該食物本身並非致敏原，但在加工過程中，其生產線有機會處理過其他食物，例如大豆或果仁，這種間接的接觸也可令患者發病。他呼籲學校及家長要適當教導小朋友對待食物過敏患者，減少欺凌。他建議患者隨身攜帶「救命針」腎上腺素針，一旦發生嚴重過敏反應可即時注射，並需到醫院治理。