澳門政府設計不周新水上街市跣窄臭
熟食中心被轟設計差，新水上街市「好睇唔好用」！歷經多年重建的澳門沙梨頭街市綜合大樓（俗稱新水上街市）上月初正式投入服務，不過，大樓營運短短個多月，便遭各界狠批問題多多。其中，有檔主指街市熟食中心攤檔內空間狹窄，大樓沒有設置集中清洗餐具的「洗碗房」，細小的攤檔難以兼顧清洗工作，被迫把餐具放置在攤檔外，甚至堆放於餐枱上，影響衞生及生意。另外，地上的排水位無法排水，令攤檔長期「濕漉漉」，更有檔主曾因此跣倒受傷。澳門立法會議員批評政府在設計大樓時考慮不周，未切合攤檔實際需要，促請政府與檔主加強溝通，盡快推出改善措施。
「廚房得一個鋅盤，點洗碗，個設計根本唔啱用嚟做生意！」於新水上街市二樓熟食中心開設麵檔的好姐指，攤檔面積不足四十平方呎，放置爐具和鋅盤後，剩餘面積僅夠一人行走，「最弊係大樓無洗碗房，咁細地方仲要我哋撥啲位出嚟洗碗，根本洗唔切。」好姐指，現時迫於無奈下惟有以膠水喉駁水落地洗碗，而鋅盤則用來洗淨食材。
餐具放檔外 罰款一百元
記者日前午市時間到現場視察，發現熟食中心的四張長枱、窗邊甚至地上兩旁均放滿用過的餐具和玻璃樽，部分更傳出陣陣臭味，相信已放置一段時間，衞生情況堪虞，「有啲放咗成朝啦，有咩計，試過收番啲餐具就放喺檔口外面，職員話唔得，仲罰咗我哋一百蚊，自此我哋洗唔切就寧願唔收，做唔到生意都無計。」好姐指，曾多次向職員反映問題，惟至今仍未有任何改善。她坦言感到十分氣餒，「依家唔使收我租咪做住先，如果一話要收租我就唔會做啦，根本無得做。」
「除咗無洗碗房，檔入面嘅排水位根本去唔到水，個廚房又濕又油。」另一位粥檔檔主歐陽女士怒批排水位「裝假狗」，她丈夫更曾因此於廚房內跣低跌傷，她親身示範將一碗熱湯倒向排水口，在未有任何雜物阻塞下，熱湯仍無法經排水口排走，「依家惟有鋪幾層麻布喺地下，防止再跣親。」
議員促聽意見 盡快改善
澳門立法會議員區錦新指，有別於祐漢街市、營地街市或下環街市等市政街市，新水上街市沒有設置集中清洗餐具的「洗碗房」，檔主要於不敷使用的攤檔內部空間兼顧清洗工作，無疑是強人所難，「新水上街市檔口嘅設計同大小頂盡都係好過家用廚房少少，無理由要求佢哋可以一邊做生意煮食，一邊就洗晒所有餐具，相關部門要盡快聽檔主嘅意見然後加以改善。」