Casino包裝火腿疑受李斯特菌污染
【本報訊】食物安全中心昨公布，一款由百佳超級市場進口及售賣的預先包裝火腿，可能受李斯特菌污染，百佳已將有關產品下架及回收。食安中心提醒市民，如購入受影響產品，應停止食用；業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。
法國當局發出通告，指多批預先包裝火腿可能受李斯特菌污染而在當地回收。食安中心隨後聯絡本地主要入口商和零售商，初步調查發現百佳曾進口受影響批次的產品。產品名為「Jambon Superieur Fines tranches（4 thin Slices Ham）」，品牌是Casino，來自法國，每包淨重一百二十克，此日期或之前食用為二○一八年二月十三日。
百佳已停售下架
食安中心表示，除今次受影響批次，百佳曾進口另外兩批同款產品，此日期或之前食用為一八年二月十二日及一八年二月廿八日，同於旗下的超級市場售賣。現時百佳已將三批產品停售及下架，市民可於辦公時間致電進口商熱線2606 8658查詢回收事宜。中心會通知業界有關事件，並繼續密切留意事件和採取適當的跟進行動，調查仍然繼續。
初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，感染李斯特菌可導致敗血症及腦膜炎等嚴重併發症甚至死亡。孕婦感染可導致胎兒流產、夭折、早產或引致新生嬰兒患上嚴重感染。李斯特菌可於冷藏低溫下生存和繁殖，但一般烹煮溫度下能輕易消滅。