吃十字花科蔬菜 治乳癌副作用減半
【本報綜合報道】治療乳癌的方向是減少賀爾蒙刺激，患者可能出現疲累、潮熱和盜汗等更年期症狀的治療副作用，影響患者的治療依從性。美國喬治城大學最新研究發現，吃十字花科蔬菜例如抱子甘藍、西蘭花等，有助降低乳癌治療副作用達五成。研究人員指出，十字花科蔬菜中的芥子油苷可影響調節炎症和雌激素的代謝酶水平，從而減輕相關副作用症狀。
較少出現潮熱盜汗
研究人員分析三百六十五名曾患乳癌的非西班牙裔白人和華裔美國人的情況，包括美國華人移民。這些患者接受治療期間經歷了持續數月甚至數年的副作用影響，例如賀爾蒙治療需要抑制體內雌激素對癌細胞的刺激，令患者出現潮熱和盜汗等副作用。
分析發現，華人進食十字花科蔬菜較其他人多逾一倍，她們較少出現抗拒治療的情況，亦較少出現治療副作用症狀。但學者認為此推論需要更多科學實證，患者不要過量進食該類蔬菜。