控糖達人 抗糖尿有法
只要血糖控制得宜，患者可與糖尿病和平共處一生。三名「控糖達人」分享心得，其中現年五十五歲的何顯成，十年前確診二型糖尿病，與大部分典型患者一樣，「未殺到埋身都唔識驚」，繼續餐餐大魚大肉，照食最愛的梅菜扣肉及燒腩仔，兩年後誘發心肌梗塞、中風及肺炎等連串併發症，痛不欲生。風浪過後，他自我監察飲食，改吃麥皮、粗糧及蔬菜，梅菜扣肉變成「季節性食物」，閒時「獎勵」自己控制血糖佳才會淺嘗。
非一步到位 須持之以恒
已退休的何顯成昨坦言，控制血糖非一步到位。他曾嘗試茹素，結果適得其反，「變得更肚餓，愈食愈多，成日偷食餅乾。」眼見自己體重增至一百公斤，激發他下決心要正視糖尿病，自動自覺記錄每餐飲食，讓營養師研究是否吃得合適。他照飲奶茶、咖啡，但改為脫脂奶及代糖，且只飲半杯分量。他現時體重保持約九十公斤，血糖值長期位於安全水平。為鼓勵同路人，他積極到醫院與病人小組分享，更教大家耍太極，與糖尿病共存得宜。
管好血糖 壽命與常人無異
現年六十一歲的律師洪宏道是一型糖尿病患者，他憶述七十年代患糖尿病十分痛苦，當時未有「篤手指」血糖機，要將尿液放入試管再用火加熱、俗稱「燒尿」方式去檢測血糖水平，每日重複兩至三次。但他沒有氣餒，即使律師工作多外出應酬，亦自行嚴厲控制飲食，多年來未試過血糖「爆標」情況。此外，六十七歲家庭主婦徐莉芳亦於三十年前證實患二型糖尿病，靠每日練氣功來控制血糖，成功與疾病共存至今。
香港糖尿聯會主席周榮新表示，本港有七十多萬人患糖尿病，每年高達三萬至四萬宗新症，十分普遍。
周榮新強調，只要妥善控制血糖，患者壽命可與常人無異。他建議患者除了定期「篤手指」，要少吃升糖指數高的食物，包括「粥粉麵飯」。
端午節將至，糉子的碳水化合物高，他建議患者每次只進食小量。該會昨頒發勳章表揚何顯成、洪宏道及徐莉芳三人積極控糖，成為糖尿病患者榜樣。