接投訴始巡查 食署懵足兩年
【本報訊】被揭發未領有食肆牌照的「慕茶」，二○一四年開業，期間接受過電子傳媒及刊物訪問，食環署雖向該食肆發出食物製造廠及冰凍甜點製造廠牌照，但兩年來竟沒發現該食肆租用鄰舖提供堂食，直至有巿民投訴才派員巡查，有立法會議員認為食環署需要檢討巡查機制。
立法會食物安全及環境事務委員會主席黃碧雲指，食環署多是收到投訴後跟進是太過被動，署方應加密巡查次數。雖然部分食肆需否領牌存有灰色地帶，如早前老牌豆品店供食客堂食的個案，具有爭議，惟只有持牌食肆才受到規管，發牌條件包括環境衞生及食品安全，有巡查，有扣分制度，才可以保障食客，否則出問題時補救已太遲，而容許部分食肆豁免領牌，對其他持牌食肆亦不公平。
無政策配合 工廈難攞食牌
「23萬監察」發言人王國興表示，法例對食肆發牌條件有規定，並無灰色地帶，無牌就是無牌，會被當局檢控。近年設於工廈內的食肆增加，但難以領取食肆牌照，主因是當局沒有政策配合放寬工廈改變用途，至今仍然未有跨部門統籌探討解決發牌等問題，導致出現走法律罅的「樽頸」問題。