推介無牌食肆環署食署鬥懵

「大嘥鬼」facebook早前以「咪嘥嘢食店之工廈cafe」為題，介紹觀塘工廈餐廳，說該餐廳在備料及設計餐牌時，考慮「惜食」而讓食客按照食量點餐，形容「佢哋嘅咪嘥嘢之道，就係盡量唔好整啲大家唔鍾意嘅嘢食，大家食到好嘢，不自覺開懷大嚼，自然可以達到『咪嘥嘢』標準啦！」

僅領食物製造牌 不得堂食

涉無牌經營的食肆位於觀塘開源道開聯工業中心A座七樓，食環署答覆本報查詢時證實已派員調查，證實該處所未持有署方簽發的食物業牌照，本月中旬已檢控，該處所只領有食物製造廠及冰凍甜點製造廠牌照。至於同一食肆另一所位於觀塘偉業街八十九號昌興工業大廈閣樓，正申請食物製造牌照，而不是食肆牌照，食環署已警告會檢控違例經營食物業。

環署稱推介地址不含餐廳

本報查詢環保署介紹開源道的慕茶食肆前有否核實為持牌食肆，該署回覆指二○一五年「Te Momento」獲批「咪嘥嘢食店」的地址不包括上述餐廳，只是食物製造工場。根據《食物業規例》規定，任何涉及出售膳食或非瓶裝不含酒精飲品，供人在其處所內進食或飲用的食物業處所，必須領有由食環署發出的食肆牌照。

環保署的「大嘥鬼」facebook網頁被投訴介紹無牌食肆宣傳「惜食」。（互聯網圖片）	「慕茶」餐廳設置三十多個座位及一個洗手間。（鮑旻珊攝）	職員非常警覺，從廚房出來不斷質問記者為何拍攝。

「23萬監察」發言人王國興指事件反映環保署與食環署之間欠缺溝通，食肆要持牌才可經營是基本常識，環保署在推介食肆前，竟不向食環署查核所推薦食肆是否領有牌照，實是「堅離地」，亦涉及部門失職，將無牌食肆推介給市民光顧，環保署在接獲傳媒通知該食肆無牌經營後，又未即時刪除上載資料，實屬兒戲。

「慕茶」餐廳平日營業時間由十二點開始，供應午餐及晚餐。

偉業街 在觀塘另一家「慕茶」的男職員圖搶記者手機，女職員反拍記者。

議員斥部門失職欠缺溝通

立法會食物安全及環境事務委員會主席黃碧雲亦指出，事先核實推介食肆有無牌照「唔係咁難」，事件反映政府部門之間沒有溝通，環保署在官方網頁宣傳推介無牌食肆是有問題。