綠色先鋒：盒作 走塑
到快餐店「醫肚」，有沒有留意自己製造了多少垃圾？單單一個套餐，紙杯、膠飲管、包裝紙、膠餐具……下場是被送到堆填區。雖然自膠袋徵費實施後，自攜環保袋的風氣漸盛，但不少人都嫌自備餐盒「走塑」麻煩，最怕是被職員拒絕，場面尷尬。「走塑」好難？我們邀請環保團體分別到快餐店、街市及街頭小食店，要求店員將食物直接放入自備的食物盒，結果是如何呢？
為了今次實測，綠領行動項目主任李美珊（Sandy）準備了多個食物盒及杯子，包括伸縮盒及循環再用的外賣盒。第一站是連堂食都用即棄餐具的快餐店，排隊買餐前，Sandy先計算欲購買的套餐所需的餐具數量，「好似買一個跟小食嘅漢堡包餐，就要拎一個杯同兩個盒去買。」她買餐時，要求職員將所有食物放入自備的食物盒及杯子，不過職員指部分小食及漢堡包已預先包裝，建議她選擇其他食物，才能完全「走塑」。
購物前先計劃消費
她繼而挑戰街市「走塑」，她特別到魚檔買魚，「平時買海鮮，如果用膠袋，好難再重用，係好浪費。」檔主應她要求，將魚放入食物盒，檔主張女士指，歡迎顧客自備環保袋及食物盒，認為可減少浪費，「好多人買海鮮時會要多個袋，唔畀會被鬧，咁樣好唔環保，咁耐以嚟，好少人會帶盒買魚。」最後，Sandy重用外賣膠盒，「幫襯」小食店買燒賣，店員亦沒有拒絕。
她指出，實測反映商戶都樂意配合市民的環保生活習慣，但光顧的時間很重要，「如果喺繁忙時間幫襯，商戶未必可以慢慢幫你放入盒。」她表示，市民外出用膳或購物時，要先「計劃消費」，預計自己所需要購買的東西，相應攜帶不同容量的食物盒，「大家唔使怕尷尬，驚畀人鬧，其實好多商戶都係好幫手！」
圖 / 文：專案組