腐肉風暴 港禁巴西凍肉進口

巴西腐肉風暴令全球多地響起凍肉衞生警號!繼中國暫停由巴西進口肉類後,本港食物環境衞生署食物安全中心昨傍晚亦突然宣布,即日起禁止所有巴西生產的冷藏和冰鮮肉類及禽肉進口,禁令一出,本港食肆、超市大受影響,有連鎖食肆立即暫停叉燒或巴西肉類產品供應,百佳及惠康兩大超市更宣布將巴西肉品下架及送檢,又接受顧客退貨。有冰鮮食品業界人士估計,本港市面逾六成凍肉供應來自巴西,若停供期超過一周,勢要由其他地區輸入凍肉,料同類貨品的零售價最少上漲兩至三成。

食安中心昨則表示,已即時與巴西當局聯繫,對方調查仍在進行,審慎起見,即時禁止本港進口所有巴西生產的冷藏和冰鮮肉類及禽肉,並會加強抽驗市面上的巴西進口肉類。食安中心又稱,透過恒常食物監察計劃,過去三年共抽取了一萬七千零六十個肉類和禽肉樣本作檢測,當中發現三十六個不合格樣本,均不涉巴西冷藏及冰鮮肉類和禽肉品質問題。會就今次事件繼續與巴西當局保持聯絡。

百佳惠康下架 大快活停叉燒

統計資料,本港每月從巴西入口的冷藏肉類介乎三、四千萬公斤,主要是雞翼、牛肉、豬扒。食安中心頒發禁令後,冰鮮業界估計販商手上的存貨最多只能繼續供應一至兩周,若禁令未除,便要轉往內地、比利時甚至荷蘭等地進口冷凍肉禽,但上述產地的價格較巴西肉品貴一至三成,冰凍肉有加價壓力。

百佳及惠康超市昨晚表示,已安排將巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉作預防性下架,並會送往抽驗檢測,顧客可憑單據換貨或退款。大快活則因採用巴西進口的梅頭肉做叉燒,現正積極與供應商跟進,昨起暫時全線晚市停止供應叉燒,會積極尋找其他國家的貨源代替。

經營冰凍肉的商販表示,暫不會停售已入口的巴西凍肉,商販蔡先生更指,現時本港有六至七成的凍肉是來自巴西,由於價錢較其餘地方廉宜一至兩成,甚受市民歡迎,若本港停止進口巴西凍肉半個月,便只能改用歐洲及內地的凍肉,屆時價格一定上漲。

巴西出口商發聲明:從未售腐肉

灣仔街市附近有凍肉舖昨晚一連接獲多間餐廳客戶查詢貨源,負責人黃先生指出,雞翼及豬排等「大路貨」一般都沒太多存貨,擔心一時間難覓其他貨源,預料全面停止入口後凍肉來貨價將至少飆升三成。

另外,巴西雞肉及豬肉出口商BRF昨發表聲明,強調從未出售任何已腐爛或不安全的肉類,又指巴西法庭判令的調查結果亦確認是次巡查揭發的過期肉類產品並非BRF產品。

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