綠色先鋒：提升固氮 種大豆增量36%
種瓜得瓜，種豆得豆，美國有科學家近日發明新方法可種多些大豆！世界人口增長迅速，對糧食需求也日益增加，若同一樣蔬菜能夠增逾三成產量，對糧食短缺地區實為福音。科學家成功將大豆的固氮能力提升，令其生長得更快及產量增加，該技術可望應用在其他蔬菜上，增加糧食供應。
毋須靠化肥減污染
氮為植物的主要養分，透過固氮作用，蔬菜大多透過根部微生物，從泥土中將氮氣轉化成含氮化合物，作肥料吸收。每種蔬菜都有上限固氮量，科學家成功提升大豆的固氮量，增加泥土中的養分，提升蔬菜生長速度及產量。測試結果顯示，使用新方法後種植的大豆，不但長得更高更快，產量亦較平常種植的大豆增加達三成六，增量後亦毋須靠化學肥料刺激，因而不會增加污染，是種植糧食一大突破。