素食者減肥效果快一倍
【本報綜合報道】素食風氣愈來愈流行。英國有纖體公司進行大型研究發現，茹素減肥效果高一倍。研究人員發現，箇中奧妙在於素食者比食肉的人擁有更健康的生活習慣，包括傾向做運動及健身操練身材，也較願意購買低脂食物。多方面配合下，磅數下跌速度自然更快。
較多選擇低脂食物
研究人員分析一千名減肥人士，發現食肉者在頭一個月平均減去兩磅，他們每日攝取的卡路里中，三成半來自肉類；素食者平均可減四磅。研究人員發現，素食者有健身習慣的人數，比食肉者多一倍；他們傾向每周做一次運動，食肉者平均隔兩周才做運動。另外，五成七素食者在日常飲食中較多選擇低脂食物。
學者指出，食肉的人減磅慢，源於他們經常攝取高熱量食物，例如快餐，影響減磅速度。