食環署失職 害市民 食毒豬 江西入口急停 肉價即飆
無神經政府，食物把關亂咁估，累市民食毒豬、捱貴豬，肉檔淪陪葬品！食物環境衞生署昨傍晚終確認江西兩個豬場約三百二十隻活豬有樣本含哮喘藥沙丁胺醇，前日急封存的屠房活豬及多個零售點的四十隻已屠宰豬即需銷毀。綜合各方消息，哮喘豬流入市面全因食環署涉及溝通不足、延遲公布、查封混亂、亂發名單及因循失責五宗罪，食署見之前四年化驗沒事，今次未收報告便先劏豬，更在甩轆後逾廿小時始對外公布事件。漁護署亦涉溝通不足及因循失責兩宗罪。
漁護署因循無溝通
今次哮喘豬流入市面事件，食環前晚緊急發布的廿七個零售點名單到昨又被揭「亂咁嚟」，不少上榜肉檔呼冤根本沒購入內地豬肉，業界醞釀明日集體抗議，要求修正名單、賠償及檢討化驗流程。
食環署及漁護署至今未交代今次哮喘豬流入市面原因及責任誰屬。有活豬買手向本報形容，食署及漁署錯得離譜，由豬隻大前日（四日）運抵上水屠房一刻開始連環出錯至前晚（五日）公布名單。
「食環孭鑊搵肉檔陪葬」
業界稱，豬隻每日運抵上水屠房後，漁署屠房化驗組人員一般約十小時便有齊豬隻驗尿報告。但大前日運抵上水屠房涉事豬隻至前日凌晨仍未出報告，按規定食環署不能劏豬及批准豬隻運離屠房，但由於內地活豬獸藥殘餘檢驗已四年無發現不合格樣本，估計食環署人員因「慣性」以為沒報告等於沒事，終讓四十隻問題豬隻運到零售點。
「漁護點解咁遲都未有報告，食環點解又唔問，兩個部門冇溝通架咩？要去肉檔封豬，累死人。」業界質疑，當日只有三位買手競投到涉事活豬，食環署前晚公布的廿七個零售點名單，個別肉檔已至少一個月沒向相關代理、即五豐行取貨，但仍榜上有名：「信晒五豐行提供嘅生產表，有肉檔同衞生督察表明豬肉購自另一代理商都照封豬肉，食環孭鑊就搵肉檔陪葬！」
本報昨曾到多個「榜上有名」的肉檔採訪及電話查詢，至少五檔堅稱前日無向五豐行取貨，部分更只售本地活豬。至昨午，由豬肉買手、零售商及運輸工人組成的鮮肉大聯盟成員透露，活豬代理已收到內地檢疫部門通知，江西全省活豬即時暫停供港，而江西省每日有約八百隻活豬供港，佔全港豬量約兩成，突然全停，料今日只有約三千二百隻內地加本地豬應市，豬價會上漲一成至四十四至五十元一斤瘦肉，更慘是買手會先供豬給連鎖超市及食肆，個別肉檔今或無足夠豬肉賣。
昨銷毀同批次280隻活豬
對於業界質疑名單資料有誤，食環署昨發稿解釋，有關資料由涉事屠房營運商掌握及提供，由於有部分問題豬隻已流入市面，為審慎起見該署需迅速行動，並會與有關零售點進一步跟進名單。
同時，食環署確認政府化驗所測試結果證實，部分涉事豬隻尿液樣本含獸藥沙丁胺醇殘餘，前日衞生督察到涉事零售點封存的二千二百公斤豬肉及內臟，以及約一千三百公斤零售商自願交出的豬肉及內臟，今日將被銷毀，而已在屠房被隔離的同一批次豬隻、即約二百八十隻活豬，昨已開始被銷毀。