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政情:「沈」迷福建炒飯要減半

中文大學喺一三年開始推行「惜食在中大」計劃,希望推動公眾關注廚餘問題。日前中大就搞咗場「剩宴」,校長沈祖堯喺致詞時就自爆,平時喺中大飯堂買飯,最鍾意就係福建炒飯,炒飯分量亦都「加大」咗,為咗唔想浪費食物,次次都食到滯晒,所以今年就決定要求分量減半,上月已成功減咗十磅。

星星自細鍛煉廚藝

當日沈祖堯仲同環境局局長黃錦星(星星)即場示範煮嘢食,原來兩位都煮得吓。沈祖堯話,讀書時會煮西餐,拿手菜就係焗海鮮雜燴。至於星星就話,佢讀中學時要同家人輪流幫手煮飯,雖然只係煮三餸一湯,但就要煮夠九個人嘅分量,難怪佢話煮嘢食無難度喇。

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