研究：垃圾食物降生育能力
【本報綜合報道】肥胖一直被認為影響生育能力，但美國多間大學進行的研究發現，肥人不育原因並非因為體形肥胖，罪魁禍首是導致他們肥胖的垃圾食物。即使夫婦身形纖瘦，若沒有健康的飲食習慣，經常吃含有反式脂肪的食物，例如西餅、餅乾或外賣快餐，生育能力下降。
損精子質素 礙婦女成孕
美國哈佛大學公共衞生學院與麻省綜合醫院研究人員利用一百四十一名男性的精子進行體外受孕。結果發現，飲食習慣健康男性的精子，成功受孕機會達百分之八十三；飲食習慣最不健康，日常攝取熱量中多達兩成來自反式脂肪的男性，他們的精子令配偶成功懷孕比率為百分之四十七，顯示精子質素或受不良飲食習慣影響而下降。
南卡羅萊納州和北卡羅萊納州兩間大學針對女性生育問題的研究亦發現，較難成孕的婦女血液中含高水平的反油酸，顯示她們平日進食大量煎炸食物。
科羅拉多大學的動物實驗同樣發現，進食大量高脂食物的雌鼠，即使沒有超重，卵巢也會受破壞，生育率降低。研究人員相信高脂食物使身體出現輕微慢性發炎，令身體長時間受壓，影響生育率。