兩豆豉鯪魚罐頭驗出孔雀石綠

食安共抽取九樣本化驗

食安中心近日在不同零售點抽取六個新鮮鯪魚及三個罐頭鯪魚樣本化驗，結果被食安中心驗出含孔雀石綠的兩個罐頭鯪魚樣本，分別是華南國際企業有限公司代理的一百八十四克裝御品豆豉鯪魚，及昌暉有限公司代理的二百二十七克裝珠江橋牌豆豉鯪魚，前者此日期最佳為二○一七年一月二日，後者則為二○一八年五月二十一日。

其中，御品豆豉鯪魚樣本於北角電氣道城市花園惠康超級市場抽取，孔雀石綠含量為十億分之一點三，珠江橋牌豆豉鯪魚樣本則在西環西寶城惠康超級市場抽取，孔雀石綠含量為十億分之零點七八。

含量雖微 超市或被檢控

食安中心指，雖然兩個樣本只驗出極微量孔雀石綠，但強調香港法例是不容許任何食物含孔雀石綠。食安中心已知會涉事連鎖超市上述違規情況，並會考慮檢控。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠，違例者一經定罪可處罰款五萬元及監禁六個月。在本月六日，食安中心曾在沙田禾輋惠康抽取的桂花魚樣本驗出含量為十億分之六十的孔雀石綠。

惠康發言人表示十分關注事件，並已根據食安中心指示將有關產品全部下架，並會與供應商及食安中心保持緊密聯繫，積極跟進事件，如顧客對所購買產品有任何疑問，可帶同收據及貨品到分店辦理換貨或退款手續。

可致貧血及礙胎兒成長

孔雀石綠是合成染料，上世紀三十年代世界各地廣泛使用孔雀石綠養殖水產，用以治療魚類寄生蟲、真菌和原蟲疾病，但後來動物實驗結果顯示，孔雀石綠會毒害實驗動物肝臟，引致貧血和甲狀腺異常及影響胎兒成長，同時會使老鼠肝臟出現腫瘤。