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- 3月26日 (三)
【本報訊】上環文咸東街龍邦燒味小廚茶餐廳一個燒肉鹹蛋飯樣本，被食物安全中心驗出凝固酶陽性葡萄球菌超標一點五倍，食安中心已派員為該食肆負責人及員工提供食物安全和衞生教育，如有足夠證據，會提出檢控。凝固酶陽性葡萄球菌可引致惡心、嘔吐及腹痛等食物中毒徵狀。
食安中心指，在跟進一宗食物投訴時，從涉事食肆抽取了一個燒肉鹹蛋飯樣本作檢測。據知，涉事食店為龍邦燒味，但有關方面未有透露所涉投訴內容。食安中心在該個燒肉鹹蛋飯樣本驗出每克含二萬六千個凝固酶陽性葡萄球菌，超出《食品微生物含量指引》即食食品每克含超過一萬個凝固酶陽性葡萄球菌即屬於不滿意的標準。
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