清明活雞貴 料$250隻

二百五十蚊一隻雞不捨得買,遲些想買亦無得買!內地活雞小量供港,近半個月更是零入口,雞苗短缺致本地活雞供應現斷層,活雞批發價新春後高企,平均批發價近日飆至近四十五元一斤的七年新高,更有最高批發價接近每斤五十元的貼近史上最高。業界預計,下月清明節活雞零售價或扯高至八十元一斤,三斤雞要二百五十元。業界更憂慮,廣州雞苗去年尾停雞後一直再無供港,至少三個本地雞場零生產兩個月,他警告:「港府再幫唔到手,業界繼續鬼打鬼,港人遲早無活雞食。」

漁農自然護理署數字顯示,昨有一萬一千一百隻本地雞應市,內地雞繼續是零,平均批發價為每斤四十四元八角,業界指,此水平是○八年春節以來最高,近日偶爾最高批發價更要四十八元一斤,逼近五十元史上最高水平。

海南活雞月初起零輸港

此波貴雞浪潮始於去年十二月尾有供港雞驗出H7N9禽流感病毒後,內地雞暫停供港至上月中才恢復,但每次只有千多隻來自海南的活雞供港,且一般隔數天才供應一次,自北京本月初召開兩會後,海南活雞就沒有供港至今,令雞價上升壓力不斷膨脹。

帝皇鷄(品牌)國際有限公司執行董事鄭展強表示,活雞批發價農曆新年開始高企,上月每斤平均批發價約四十元,近日衝破四十四元大關,是平常非節慶日子的一倍。他解釋,雞價高其中一個原因是去年底禁內地雞時,連內地雞苗亦禁止進口,本港活雞斷層問題至本月浮現,斷層本應可以由內地雞填補,但內地雞至今未見有大批入口,雞價因此高踞不下。

雞貴另一原因竟是中港不協調,鄭展強透露,部分內地農場嫌香港檢疫制度或會累至雞場連內銷雞也要暫停,索性拒絕向本港提供雞苗:「香港查得咁嚴,查到有事就要封場廿幾日,咁咪索性唔賣畀你囉,免受無謂拖累。」

本地三個農場形同結業

本地雞場雞苗一半靠雞場自行孵化,一半靠內地入口。有雞農透露,內地雞苗本來與大雞掛鈎,大雞停供也會停供雞苗,今次雖有改變,珠海、中山及惠州有雞苗到港,但廣州雞苗一直復供無期,令至少三個靠廣州供應雞苗的本地農場,在一月將所有適齡雞推出後,便零產量至今,形同結業。

內地雞限量,本地雞近獨市,雞農理應拍爛手掌,新界養雞同業會副監事長李良驥亦同意本地雞貴,雞農「多咗錢落袋」,但長遠而言,雞價過高始終不理想,更憂慮會因此降低市民吃活雞意欲,整條活雞供應鏈勢頭更弱:「雞農、批發商同雞檔如果可以好好協調吓,雞價未必要咁貴。」

記者廖國柱、石國威、朱先儒

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