連鎖超市賣有蟲豬肉

豬肉必須徹底煮熟方可進食,否則一旦吞下仍然存活的寄生蟲或蟲卵,將嚴重影響健康。黃小姐早前於一間連鎖超級市場購買新鮮豬肉,至烹調時竟發現豬肉內有不尋常「紅線」,仔細觀察後疑為寄生蟲,擔心食用會影響安全,遂聯絡食物環境衞生署檢走豬肉檢驗,「點知之後佢哋有職員打(電話)畀我,話驗寄生蟲個部門冇咗、所以冇得驗,叫我煮熟食就算,點可以咁!」

食署:已交食安檢驗

食環署發言人表示,早前接獲1823轉介上述個案,並於即日聯絡投訴人,搜集個案資料及檢取樣本,並前往相關超級市場巡查,認為衞生情況滿意。

其後職員曾聯絡投訴人,並告知相關跟進情況,有關樣本已交由食物安全中心(中心)屠房(獸醫)組作檢驗,現正等候結果,而個案亦會由中心跟進。發言人又強調,本港屠房屠宰的食用動物,肉殼及內臟須由各屠房的人員檢驗合格後,方可供應本地市場。

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