當胰臟分泌的胰島素不足或胰島素不能正常地發揮功能，身體便無法有效地把血液中的糖分轉化成能量，導致血糖處於高水平，經尿液排出體外的糖分亦會偏高，產生糖尿病。
身為廚師的小強以往缺乏運動，飲食又沒節制，間接令他患糖尿病。小強知道糖尿病的嚴重性，可導致心血管疾病、腎病、白內障或神經系統毛病等併發症。於是他洗心革面，重新培養良好的生活習慣。他決定每天於工作的中場休息時間到健身室鍛煉並進行節食，希望能控制病情。
可惜事與願違，小強的血糖穩定性反而更差，時高時低。經醫生解釋後，他才知箇中原因，原來工作環境、模式及工作量亦會間接影響血糖水平。當工作量大，體力需求增加，身體需要更多糖分產生能量以應付需求，但這會令血糖水平下降；在酷熱環境中工作，身體則容易因流汗過多而出現脫水情況，血糖水平或因而上升。
另外，工作及作息時間不穩定，或經常穿梭各地公幹、須跨越數個時區的人士，會因生理節奏變化而影響胰島素分泌，令血糖水平較難控制。
小強知道後不再胡亂節食及進行過量運動，於酷熱的廚房工作時會多喝水，補充流汗失去的水分。他又盡量定時飲食，以免注射胰島素或服用降血糖藥物後血糖過低。適當的運動、良好的飲食習慣及恰當的治療，令小強保持健康的狀態，應付工作時也更得心應手。
職業安全健康局
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