塑化劑本身並無香味,是有機化合物的一種,長期接觸可影響神經系統及內分泌,更可致癌。如果人長時間大量吸入塑化劑,會影響腦分泌功能,令記憶力衰退,更會影響思維,嚴重者可致昏迷。若影響腦幹功能,更可導致呼吸窒息。外國亦已有很多研究指雙酚A對人體健康存在風險,若長期接觸雙酚A,可能損害小孩腦神經,並影響孕婦生育,男性則可能引致前列腺癌等。
高溫致食物營養流失
內科腫瘤專科醫生邵祖德則指,測試的飯盒以高溫蒸煮食物,會破壞食物的蛋白質,令食物的營養流失。他又指出,高溫的情況下,飯盒的物質變得活躍,進食後會有機會破壞人體細胞。