豬屍熬製 含重金屬
顏宗海指，由於豬潲油是給動物，而不是給人吃的，所以檢驗寬鬆，完全不知道油裏含有甚麼細菌或重金屬等有害物質。顏舉例指，有的豬潲油會用病死豬的屍體製造，經高溫熬製時會產生很多的致癌物質，這些物質在豬潲油等級時都不會詳細去檢驗，故豬潲油絕對不能混入人類食用的油品內。
至於造成何種傷害，顏宗海表示要經過詳細化驗後才會知道。但他指出，過往曾經在豬潲油內發現含有鉛等重金屬，十多年前內地曾經發生進食含錫油品的集體中毒事件，導致數百人需要住院、三人死亡的慘劇，原因就是油內的有機錫含有神經毒性，會傷腎和引發心血管等疾病。