食署不堵漏 港廢油亂流

台灣坑渠油風波揭示本港缺乏廢食油追蹤機制,負責監管食物安全的食物環境衞生署責無旁貸。多名立法會議員、飲食業界批評食環署監管不力兼「後知後覺」,本港前年曾發生同類事件已倡議設廢食油商登記制度,但當局置若罔聞,致本港食物安全聲譽「一鋪清袋」。有學者認為,本港應盡快設回收局及完善回收廢食油機制。

二○一二年已揭發有油廠將致癌物超標的劣質油,混入食油製成黑心油分銷。當時,立法會食物安全及衞生事務委員會已通過議案,促請當局設立監管廢食油回收登記及追蹤機制,及可食用油製造、銷售等發牌制度,但議案未有約束力,當局事後亦無跟進,直至台灣今年爆出坑渠油風波,再揭示本港缺乏廢食油追蹤機制。

立法會議員郭家麒昨質疑,台灣坑渠油風波發展至今一星期,食環署昨日才刊憲下令禁止涉事強冠產品入口,反應十分緩慢,反觀台灣及澳門短時間已全部禁止,並將相關產品落架。他批評,前年本港已發生同類事件,食環署仍未吸取教訓,設立廢食油追蹤機制,「原地踏步」,令人失望。

無發牌制度 立會將追殺

議員范國威形容食環署今次「放慢手腳」,顯然無吸取麥當勞福喜事件的教訓。他指,當局應盡快成立廢食油商發牌制度,以便掌握廢食油流向,才可避免同類事件發生。食物安全及衞生事務委員會將於本月廿五日召開特別會議,要求當局回應事件。

香港食品及飲品行業總會主席黃家和稱︰「兩年前已要求政府做監察同追蹤措施,當時佢哋認為無需要。」他促請當局規定製油包裝廠要領取食物牌照,並完善機制,避免廢食油重返食物鏈。

中文大學生命科學學院副教授陳竟明稱,美國當地用金屬箱向食肆及家庭回收廢食油,再造生物柴油。本港並無支持相關行業的政策,過去二十年更是退步,未能防止不法商人將廢食油當食油出售,「令香港食物安全嘅金漆招牌撕開咗」。當局應設立回收局統籌回收和追蹤廢食油。

搶高回收價 疑製黑心油

現代飲食專業協會會長胡珠表示,中式餐飲業近十數年已因健康理由減用豬油,故事件爆出後未有影響生意及食客信心。

他又謂,目前一罐廢食油回收價為二、三十元,但近年有人以高於幾倍價錢搶高回收價,不排除他們用以製作黑心油,呼籲業界要有良心,保住「美食天堂」的稱號。

第一手消息請下載on.cc東網iPhone/iPad/Android/Windows Phone Apps