鼻咽癌化療 調養有方
鼻咽癌是全港第七大癌症殺手，香港大學中醫藥學院首席醫師徐凱指出，受氣候環境、生活飲食習慣影響，廣東、廣西鼻咽癌患者比例佔多，近年更有年輕化趨勢。患者接受化療及電療期間常見生口瘡，甚至影響頸部脈絡。徐凱說，病人在電療或化療期間以中醫藥調理身體可紓緩或預防嚴重副作用，中醫針對「健脾、補氣、活血通絡」三方治理。他提醒市民避免長期吃烘烤食物，甚至麵包當早餐也不宜成長期習慣。
從中醫角度，鼻咽癌發病有綜合性因素，主要為氣候濕熱、空氣污染造成的濕阻。患者體質如屬偏陰虛、偏陽虛或正氣不足均難對抗邪氣防癌，加上愛吃煎炸食物如燒烤等飲食習慣不良，臟腑功能易受損，增加患癌機會。徐凱說，這種環境及生活習慣均與廣東、廣西相似，內地曾有統計，全國八成鼻咽癌患者分布該兩地，以中年至六十五歲人士為主。受飲食西化影響，鼻咽癌更有年輕化迹象，不乏廿至三十多歲的年輕患者。
補陰津 防口瘡
患者接受化療或治療期間會產生副作用，如經常生口瘡、皮膚炎，嚴重至耳鳴、頸部收窄致脈絡受阻塞，甚至引發面部水腫。中醫主要辨症治療，以調補陰津方法改善津液不足導致口瘡，例如以綠豆及人參煲水，每天適量飲用，有祛除濕熱之效；使用麥冬、熟地黃可健脾預防耳鳴；蟲類中藥材如全蠍有助活血通絡，防止脈絡阻塞。
徐凱說，內地曾有研究比較中西醫藥預防化療病人口腔發炎的成效，結果發現期間接受中醫藥者，口腔潰瘍機會達百分之五十；使用西藥組別則有七成機會有口腔潰瘍。
食物避免烘烤
徐凱認為，癌症患者配合中醫藥治療，整體可達紓緩作用，但必須求醫，按個人體質及辨症下藥，勿胡亂跟循互聯網資料自行「執藥」。他又建議市民盡量吃得清淡，甚至市民早餐常吃的麵包蛋糕都涉烘烤程序，令麵粉的蛋白質改變，形成致癌物質，不宜多吃。