塱原收成節 教導孩子惜食
【本報訊】一年一度「塱原收成節」昨於上水塱原濕地舉行，首日吸引五百名市民參加，在本地「絕迹」多時的慈姑、馬蹄在農田再現。不少參加市民變身農夫，有人全家總動員，在泥濘中挖掘採收，體驗收穫得來不容易，亦有家長在田野間進行親子教育，讓下一代學懂珍惜食物不浪費。
親子活動 體驗農夫辛苦
收成節由環保團體長春社及觀鳥會合辦，長春社保育主任劉善鵬指，報名市民以家庭為主，總人數多達一千，為歷年之冠，相信愈來愈多市民關注環保，稍後或會檢討擴大來年參加人數。劉續指，塱原夏天盛產稻米，冬天有慈姑、馬蹄等農作物，希望透過活動吸引更多市民走出城市，到郊野了解農業生態、掌握濕地和雀鳥的共存和保育，讓市民體驗田園風味。
首次參加活動的城市人梅太三母女，利用大、小鐵鏟工具，幾經辛苦才在田裏挖到十幾粒馬蹄。梅太說，期望女兒體驗農夫辛苦，學懂惜食。八歲大女兒淑賢直言：「日後絕不浪費食物，亦不會做農夫！」
馮太一邊製作稻草人，一邊為四歲及八歲女兒進行親子教育：「農夫辛苦耕種才有收成，稻草人可以阻嚇雀仔偷食，保護農作物。」
收成節採嘉年華會形式，分別於元旦日及一月五日進行，除採收活動，還有稻草人製作、古法土窰、圍村語言及文化講解，更有生態導賞，宣傳本土農業、傳統文化的保育訊息。