86%機構缺乏儲存空間
食物回收機構負責從商戶收集賣剩食品或批發商棄置，但仍可食用的「尾貨」，轉贈予有需要人士。地球之友上月中以問卷形式，成功訪問十五間正進行食物回收計劃的社區機構。調查結果顯示，八成六受訪機構表示缺乏足夠的食物儲存空間，七成三指運輸費高，另各有六成六稱營運資金及人手不足。地球之友環境事務主任馮詩麗批評，當局早前已申請撥款兩億資助食物銀行，惟對剩食回收「零支援」。
如天水圍社區發展網絡，每日收集近百公斤剩食蔬果，經費中薪金佔七成，另三成為運輸費。該會主席鍾婉儀指區內剩食需求大，單是天水圍北有近五千名居民登記輪候，惟因人手及資金不足，每日只有八十多戶受惠。