痛風病人 秋冬勿亂進補

要注意攝取熱量

香港港安醫院註冊營養師蕭鈺麟指，秋冬並非不可進補，但要注意食物的熱量、脂肪、蛋白質比例。「港人打一次邊爐，已經攝取一千五百個卡路里，如果湯底喺沙茶醬、麻辣，再加多兩隻蛋，已經達到成人全日攝取量二千個卡路里的標準。」

他又指，每年冬天均有大批痛風患者求診，「佢哋都因進補過量，自行煲當歸、花旗參湯，仲食埋肉類等湯渣，令嘌呤上升引起尿酸過高誘發痛風，腳趾公的關節就會劇痛。」香港中醫師公會會長關之義指，現時仍屬「秋燥」階段，夏天的熱氣未消散，「不宜過早飲用雞、當歸、北芪、黨參嘅燉湯，傷肝之餘亦會損害神經系統。」他補充，不少人會以為煲湯好簡單，「乜都放晒落去」，但各人體質不同，用量不當會適得其反。