陽澄湖大閘蟹 月中應市
【本報訊】中秋節將至又是吃大閘蟹季節，陽澄湖最快本月十七日開湖，首批大閘蟹翌日抵港應市，因受天氣酷熱及中央禁止奢華送禮等因素影響，出水價及零售價不會上調，以每斤零售價計，五両以上二百八十元、六両以上三百八十元、八両蟹王要八百元。市民若要肥大多膏又夠睇頭的大閘蟹，需待重陽節過後。
七月高溫窒礙生長
上海老三陽負責人祁廣楠指，今年大閘蟹生長過程一波三折，二、三月初次脫殼的死亡率偏高，三月至七月湖水水位平均一點五米，本有利大閘蟹生長，無奈七月下旬連續個多月高溫，蟹農不敢餵飼，窒礙了大閘蟹生長，最後一次脫殼期推遲至上周才開始，成熟上市期延後七日至十日。
他指試捕的大閘蟹體形偏細及稚嫩，情況罕見，到開湖日若質素仍然參差，挑選來港應市的首批大閘蟹或只有十幾籮，又指今年的大閘蟹多屬六両以下嫩蟹，肉質稍遜，七、八両重大蟹百中無一；加上中央反貪腐、禁奢華送禮影響，料銷量較去年下跌。