【本報綜合報道】廚房是製作美食的地方，也是一個聚合創意的空間，在廚房打轉時只要注入創意，自然會得心應手。有廚具設計師就針對入廚者的需要設計具創意的刀具，不但令處理食物更方便，還可以為廚房增添趣味。
切生果用刀需要技巧，由於生果形狀大都渾圓，用手按着生果在砧板上切塊時，為遷就落刀位避免傷及手指，切出來的果塊難免會大小不一，有欠美感。有設計師針對這問題，設計了一把外形如「梳子」的刀具輔助器，把它插在生果後沿着梳間落刀，便可以切出勻稱的生果片。也有設計師針對切西瓜的需要，設計了一把改良版生果刀，落刀時可同時為西瓜去核。只要有需要就可成為廚具設計師的靈感，讓廚具變得好玩和實用。
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