魚油助減患乳癌風險

上述研究刊登在《英國醫學期刊》。內地專家早前分析廿六份國際研究，總共涉及八十萬名受訪者，結果發現大量攝取n-3PUFAs的女性，患上乳癌風險比低攝取量的女性要少一成四。

n-3 PUFAs與強化免疫系統、血管活動以及大腦內化學訊息傳遞有關。n-3 PUFAs可分成四類，包括出現在高油脂魚類的EPA、DPA與DHA，以及在堅果類、種籽類與葉菜類含有的ALA。不過，上述研究發現，只有在魚類身上含有的n-3 PUFAs，才能有效降低乳癌風險。

專家指出，每天每攝取多零點一克的魚油，便能降低百分之五患乳癌風險，這意味每周必須進食一至兩次含豐富魚油的吞拿魚、三文魚及沙丁魚等。