本中心調查發現，約九成受訪港人不知道他們每天所需攝取的熱量，另外超過六成人認為只控制飲食是最有效的減肥方法，忽略了運動和熱量平衡的重要性；有見及此，本中心現在至年底推行《健營日誌》計劃，我們編寫了一套以營養與運動為主題的中學通識科教材，免費送給有興趣的學校，期望以通識科為起點，提升學生對營養、運動及熱量平衡的認識，從而改善體重管理的效果。此教材套內容深入淺出，並附有教學提示、課堂活動建議、討論大綱及答案範本，讓老師更容易掌握有關營養與運動的資訊，以準備教案。
為了讓學生能鞏固課堂所學習的知識和實踐健康積極的生活模式，本中心設計了一個集香港食物營養素資料庫及熱量消耗計算器於一身，並具提示功能的網上健康生活程式──《健營日誌》，老師可以此日誌，作為教學活動或課後習作。隨着智能手機和平板電腦的普及，健康塑身、運動和醫療等流動應用程式（Apps）甚受歡迎，而最近西北大學費恩伯格醫學院於《內科醫學文獻期刊》發表了一個新研究，反映流動應用程式作為一個體重管理計劃中的一環，能顯着升減肥效果。日誌用法簡單方便，可按使用者的飲食習慣及運動量，作出相應提示，如熱量失衡、不良飲食、睡眠和運動不足等，提醒使用者改善。歡迎有興趣的學校致電2252 8831或3178 9211查詢。
游頌輝
香港中文大學營養研究中心
http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/cns_index.htm