又到跑步的旺季了，除了練習、休息和營養，還要留意補水。這也是一般讀者很容易忽略的事情，尤其是坐着工作的人，可能只有午飯時才會離開座位，舒展一下筋骨和斟第二杯水，另外有些人因工作關係為免上廁所而不敢飲水。
我們身體有六至七成是水分，反映水分對身體的重要性，除了保持皮膚柔滑，身體需要大量的水分將廢物透過尿液排出體外，也透過汗水幫助身體降溫。
如果我們進行運動或流汗多，則需要更多水分。運動前兩小時需攝取約五百毫升水分，讓身體在獲得水分的同時，又有充足的時間將多餘的水分排出體外。運動期間，要及早和有規律地喝水，每二十分鐘應再補充一百至二百毫升水分，然而一般人喝五百毫升液體便會感到腹脹。
如運動時間少於一小時，沒有足夠證據顯示飲用含有碳水化合物和電解質的飲品，會較白開水帶來生理和體能表現上的差異。如運動時間長達一小時以上，美國運動醫學學院建議可以飲用每升含零點五至零點七克鈉的水，以此補充從汗液中流失的電解質和減少患低血鈉症的可能性。水分補充並不是愈多愈好，過分補充也會導致低血鈉和增加心臟和腎臟的負擔。流汗會令體重下降，輕了多少便應補充一點五倍重量的水分。
游頌輝 香港中文大學營養研究中心
http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/cns_index.htm