薑餅人、聖誕樹、雪花形狀……一眾小義工與家長細心聆聽師傅講解製作步驟，示範壓模、造型、烘焗至裝飾，然後小義工落手落腳自製愛心曲奇，年紀輕輕的Gigi一臉認真，特別為每塊曲奇加上不同裝飾，甚至寫上自己名字，「要整到每塊曲奇都好靚，最緊要係令到公公婆婆開心！」

母女關顧長者成習慣

天真的笑容為旁人帶來正能量，在製餅過程中，Gigi總把「唔該晒，姐姐」、「多謝」掛在口邊，予人乖巧懂事的感覺。她坦言，長者最需要的是關心，即使自己年幼，都希望可以幫助他們。媽媽阮太更指，母女二人不時一起做義工，最多是參與服務長者，差不多成為習慣，阮太希望藉探訪長者教導女兒何謂助人為快樂之本，並培養對長者謙卑有禮的態度。Gigi笑說，有次製作杯裝蛋糕探訪長者，是她最愉快的義工經驗之一。

小朋友與家長參與「關懷小廚師」工作坊。

小義工與長者玩集體遊戲預祝聖誕節。

「公公，整畀你食o架，聖誕快樂！」Gigi其後帶自製曲奇到長者中心探訪，不但「以餅傳情」，更與一眾公公婆婆玩集體遊戲同樂。現場笑聲不絕於耳，由開始長者比較被動，至後期各人全情投入，有長者更即席表演「飲歌」，現場人均報以熱烈掌聲。

Gigi向公公婆婆送上設計獨特的愛心曲奇。

阮太與Gigi製作愛心曲奇贈送長者。

一塊塊「外形獨特」的愛心曲奇更是焦點所在，逗得長者哈哈大笑，牛油味、朱古力味，各有不同，有長者把曲奇珍而重之地放入口袋，有的即場打開包裝，把曲奇拿在手上細看，讚賞身旁的小義工。Gigi說：「就嚟聖誕節，希望自己嘅曲奇可以令佢哋感受到唔係得自己一個咁孤單。」雖然和長者相處不過數小時，Gigi猶如長者的「小孫女」一樣，她的窩心問候，讓長者歡度一個愉快的下午。

大義工教整餅也教做人

除了一班小義工愛心爆棚，教導他們炮製曲奇的「大義工」亦功不可沒，其中包括李培興（Anker）師傅，他特別為曲奇調校低糖粉糰，以適合長者食用。他已參與義務工作坊三年，希望藉整餅教導小朋友有耐性和愛心。

要有耐性 創意 愛心

「其實做餅同做人一樣，我想教識小朋友要有耐性，要有創意，同時要有愛心。」Anker師傅稱讚，今年的小朋友創意甚高，在造型和裝飾方面非常用心，而且與往年的小義工一樣愛心爆棚，「依家啲小朋友真係好犀利！」

身為助理行政總餅師的Anker師傅，已加入美心西餅逾十三年，至今仍不時作義務餅師回饋社會，教授小朋友製作蛋糕技巧，當日亦身體力行將一盤又一盤曲奇粉糰拿進焗爐烘焙，論愛心，絕不遜於各位小朋友！

上月，十一名六至十二歲的小朋友與家長，參與美心西餅和聖雅各福群會聯合舉辦的「關懷小廚師」工作坊，上午跟專業師傅學製愛心曲奇，下午再到長者中心探望公公婆婆。

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