鎘毒燒蠔 食環署將跟進巡查
【專案組報道】本報昨日獨家化驗港深兩地食肆出售的燒蠔，揭發三個購自本港的燒蠔樣本，全部含致癌重金屬「鎘」，食環署表示會派員到涉事店舖抽取樣本化驗。
食環署發言人證實，三間涉事店舖均為持牌食肆，食安中心會到涉事店舖巡查，抽取樣本化驗和採取適當跟進行動。有驗出「鎘蠔」的串燒店負責人表示，未接獲當局聯絡，亦未見有人抽驗，但該店已即時抽起燒蠔，短期內亦不打算再入貨出售。
本報獨家委託化驗
本報委託政府認可化驗所進行重金屬化驗，發現三個購自本港的燒蠔樣本，全部重金屬「鎘」含量超標，其中來自紅磡一間串燒店的燒蠔樣本，超標二點二倍；另外五個來自深圳樣本有三個樣本「鎘」超標。學者警告，成年男人每天不應食超過九隻「鎘蠔」，因為鎘會積聚在人體不同器官，可引致腎結石，甚至致癌。