偏食童飲奶粉 短期改善營養

註冊營養師羅嘉敏表示，醫學界對偏食沒明確定義，主要表現於吃得少、吃得慢、只願吃某類食物及抗拒新食物等。大部分偏食個案均與父母或照顧者的飲食態度有關，例如縱容兒童揀飲擇食，或威逼兒童進食某類食物等。偏食兒童或會經常沒精打采、容易疲倦、活躍程度及集中力下降、身高及體重發展緩慢等，但部分偏食兒童的體形正常甚至肥胖。她接獲的偏食求助個案中，身形較同齡兒童偏瘦的約佔半數。

中文大學兒科學系教授梁廷勳指，該學系今年初與上海、南京、濟南及無錫等地的兒科專家合作，對一百五十名屬於偏瘦的偏食中港兒童進行研究，將他們分成兩組，其中一組只接受營養指導，另一組則額外建議每天飲用兩杯助長配方奶粉，並觀察一百二十天，期間按時收集共三次的三天飲食紀錄，並計算兩組兒童的營養攝取量及測量身高體重。

不適用胖童 勿長期依賴

結果發現，兩組兒童均有約半數人可改善偏食行為，惟飲用奶粉兒童攝取的營養素，包括維他命A、C、D及E、鈣、鋅及鐵等，比單接受營養指導的兒童多出百分之廿五至一百一十不等，前者的體重與身高比例及體重與年齡比例亦較後者改善百分之三至四。

他解釋，由於透過營養指導糾正偏食，需二至三個月才有效果，故偏瘦的偏食兒童，短期內或可透過奶粉改善營養，但強調只屬輔助，絕不可長期依賴。體形正常或肥胖的偏食兒童，亦未有證據支持應飲用奶粉，飲用過多反會喪失胃口，變相加深偏食。他提醒家長勿盲目相信依靠奶粉改善偏食，應先諮詢兒科醫生或營養師意見，找出偏食原因着手糾正。