內地供港豬 連番驗出H3N2

【本報訊】內地供港豬隻再次驗出洗牌變種的全新豬流感,食物環境衞生署與香港大學過去兩個月於豬隻恒常監測中,發現十五個樣本帶有含人類豬流感基因的H3N2豬型流感病毒,是連續兩次於恒常監測中找到該種病毒。惟港大微生物專家強調,新病毒不會對人類健康及食物安全構成重大威脅。

食物安全中心昨公布八月至十月中旬的上水屠房豬隻流感病毒監測結果,在約一千個豬隻樣本中,並無發現人類豬流感(H1N1甲型流感)病毒,但就在十五個樣本驗出全新H3N2豬型流感病毒,而該病毒同時帶有人類豬流感病毒基因,涉及的豬隻分別來自廣東、湖南及湖北。

中心上次公布的五月至七月恒常監測中,亦發現十六個樣本含有該病毒。

港大微生物學系講座教授裴偉士強調,該種新病毒不會對人類健康構成重大威脅,亦不影響食物安全。港大專家早前曾解釋,新病毒的部分基因,與人類H3N2流感病毒近似,按理大部分人已有該病毒的免疫抗體。

煮熟後進食最安全

食安中心發言人補充,市民進食經煮熟至中心溫度達攝氏七十度或以上的豬肉是安全的。所有內地進口活豬均來自認可註冊養殖場,並附有內地當局簽發的衞生證明書,證明健康良好。

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