內地食品乜都假 驚現人造豬耳

搗假名牌咖啡工場檢機器

被內地當局搗破的假酒集團以一條龍式運作，在十二個省市有九十七個工場，分工仔細，部分用作製造假酒，部分用作包裝及在酒瓶貼上假冒防偽標籤，然後運到全國多處出售。公安近日採取聯合行動，在北京、上海及山東等十二個省市搗破這批假酒工場，共拘捕一百八十四人，檢獲一萬四千瓶假酒，各類包裝盒及儀器，如全部製成假酒流入市場，估計市值逾三十億元人民幣。另一方面，在距離重慶市不遠的一條村莊，公安破獲一個製造假名牌咖啡的非法工場，檢獲大批包裝紙、製假咖啡材料及機器。

黃先生在菜巿場購得的豬耳，經鑑定後證實是假的。	豬耳屬涼菜，是送酒佳餚。	酒是應節佳品，但市民要小心飲錯假酒。（資料圖片）

最令人驚訝的是，在湖南省湘潭市更發現像真度甚高的「人造豬耳」。當地居民黃先生於街市以廿五元購入約一公斤豬耳，外表與一般無異，上面更長有「豬毛」，惟烹調後味道比正常豬耳淡，全無肉味，反而有化肥的刺鼻味道，他懷疑是明膠和塑膠造成，上月尾將豬耳送到檢測中心檢驗，證實是沒有豬肉纖維，亦沒有正常豬耳的軟骨及皮下脂肪；檢測人員用火燒豬耳，它發出陣陣石膏氣味。而當地執法人員前日巡查該街市，在多個銷售豬耳、豬皮等相關產品的攤檔取走樣本檢測。

議員斥食安中心把關不力

本港一名飲食業人士說：「問題食物氾濫，唔排除部分已循不法途徑流入本港，啲假貨可以話係無孔不入。」另外，港九罐頭洋酒伙食行商會副理事長李廣林補充，假酒或假罐裝飲料於本港市面時有發現，「如果價錢比正價便宜一截，多數有問題。」

「食安中心嘅把關工作好重要，相關部門必須增加抽查食物次數，同加大抽驗樣本分量，才能有效堵塞問題食物流入本港。」立法會議員王國興批評食安中心未有做好把關工作，令本港市民健康蒙受風險。而食物安全中心發言人表示，會向內地了解事件，並會透過進口、批發及零售層面抽取食物樣本作化驗，確保符合法例規定及適宜供人食用。