平安包店斥食署毀傳統

食環署矯枉過正,長洲太平清醮平安包風波難以平息,郭錦記餅店連續第三日以「關門」方式抗議,餅店負責人郭錦全昨再開腔詳述感受,證實明日太平清醮正日也不打算開門,他炮轟食環署不近人情,扼殺當地傳統食物。事件引致多了遊客買平安包撐餅店,另一平安包供應商康蘭餅店,則在舖面擺出兩盒平安包給人蓋印及拍照。東主指因事件導致製作緩慢,預料今年生意將為歷來最慘淡。

長洲島上兩間被大會指定平安包供應商的郭錦記及康蘭餅店,上周四遭食環署指令只能在工場製造平安包,在舖門口蓋上「平安」二字也屬違法。兩店因工場面積有限,大量製造平安包應節變得困難重重,郭錦記餅店不滿當局嚴苛執法,索性「關門」抗議。

郭錦記餅店負責人郭錦全表示,食環署沒有顧及長洲情況及不近人情,令他心灰意冷,會否再經營下去仍屬未知之數:「以前喺街外燒火水都冇問題,依家樣樣都唔得,係唔係想趕絕我哋?」他稱,受事件困擾,至今仍不開心,未知何時會開業,總之正日繼續關門抗議,對買包人士造成影響,他表示歉意。

依然營業的康蘭餅店昨大排長龍,並擺出兩盒平安包給人蓋印及拍照,負責人郭予泉表示,昨日未見食環署人員巡查,顧客雖多但工場面積所限,出品不多,生意額下挫近三成,預計今年平安包銷量會下降四萬個,慨嘆﹕「最低工資實施,食材又貴,食環署執正嚟做,生意好惡做。」

另一平安包店亦吐苦水

事件曝光後,引起全城關注,不少人為支持長洲傳統食物,專程去買平安包,遊客蔡小姐表示,顧客在餅店門口蓋包為傳統做法,一直都無問題,不明為何食環署突然禁止。而胡先生指,不滿當局針對有關餅店,認為一刀切不給餅店在工場以外製包,做法過分。

此外,旅遊發展局主席田北俊表示,從食物安全和衞生角度而言,他支持當局的執法工作,但若果郭錦記因食環署警告而「罷賣」,難免對遊客及太平清醮活動構成影響。

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