【本報訊】最低工資五月一日實施，但部分餐飲業僱主仍然不清楚最低工資計算方法，而休息日和用膳時間是否有薪亦存在爭議。勞工及福利局局長張建宗表示，明日推出最低工資參考指引，不會硬性規定休息日有薪，若僱主有能力，應善待員工。
跑馬地一間茶餐廳東主李先生，原以為自己懂得計算最低工資生效後員工薪金，有信心高過最低工資，假設員工每日工作八小時，每周工作六天，一個月工作二百零八小時，乘以最低工資廿八元，即五千八百廿四元。但若合約規定休息日有薪，每月要多九百七十元，加上飯鐘錢七百廿八元，最低工資應是七千五百廿二元，比李先生原先計算高出近三成。李先生無奈地說：「唔知道咁複雜，我要再計計，否則可能犯法也不知道。」他又說，無論政府宣傳片或最低工資指引，看了仍覺混亂，希望政府盡快澄清，減低僱主誤墮法網風險。
環境衞生業界大聯盟召集人甄瑞嫻表示，逾八成業主都不會給清潔工人有薪休息日和用膳時間，他們認為清潔工時薪由十多元加至廿八元，升幅很大。餐飲聯業協會主席黃家和批評，政府在休息日有薪問題上推卸責任。
張建宗表示，明日推出的最低工資詳細指引，會列出三十六個例子，協助市民了解新法例，但不會硬性規定休息日有薪，「飯鐘和休息日有、無薪，一向是僱傭條件，由僱主、僱員商議，已經由來已久，政府並非坐視不理，如果僱主能力做得到，應該善待員工。」職工盟組織幹事李凱擔心：「勞資協議等於僱主話事，若容許僱主削減福利，即使最低工資生效，僱員未必實質加薪。」