「機」不可失

記者：趙美賢

大學二年級學生李樂怡，自小喜歡栽種，去年暑假參加由浸大香港資源中心舉辦的「有機農場暑期實習生計劃」，飛往巴西一個面積達千畝的有機農場學做農婦。「巴西個天空好藍、好清，空氣好好，同香港好唔同！」八星期的實習期內，樂怡游走不同部門學習務農技巧，最令她難忘的是農場所飼養牲畜如牛、羊、雞等，竟然是「取糞不取肉」。

樂怡表示，有機農場盡量不會使用化肥及農藥，讓農作物與大自然融合成長。

樂怡到巴西的有機農場實習，曾游走於不同部門學習，與當地農民相處融洽。

「原來啲動物養嚟唔係要嚟食，而係攞佢哋啲糞便做肥料，我試過徒手將動物糞便塗上樹幹及樹枝度；又試過去數植物嘅益蟲同害蟲，感覺很特別。」返璞歸真的生活，樂怡感覺與自然最親近，亦認知到過度物質追求，會對環境造成破壞，回港後除改變生活模式如「用少咗紙巾，用少咗水」外，亦軟硬兼施向朋友推銷環保，希望影響其他人，一齊為地球做多些保護。

清新的空氣，瑰麗的天空景色，令樂怡愛上巴西這塊土地。

Ellis曾徒手捉蚯蚓，感覺由惡心至適應，印象難忘。

返璞歸真 親近大自然

另一名學生農夫Ellis，自言從小就關注污染問題，多年前已身體力行「唔開冷氣、唔食紅肉」，以減少碳排放，去年暑假他更親身到墨西哥做現代有機農夫。「個農場好環保，會用天然肥料，少用化學肥料同農藥，植物嘅殘餘部分亦會磨成粉末，循環再用，絕對唔會掉棄浪費。」

Ellis更說，農場會飼養蚯蚓生產液體肥料，他曾赤手到泥土捉蚯蚓，「初初覺得好惡心，但衝破咗心理關口後就適應咗，最後仲撈起差唔多半桶的蚯蚓。」貼身的體會，令Ellis明白到與大自然融合的耕種方式，減少對地球的傷害，才是負責任的農業。