綠豆加價近倍市民食貴糉
【本報訊】端午節將至，不少市民被迫要買貴綠豆包糉。內地雲南今年旱災嚴重，綠豆產量急減令價格大幅飆升，本港綠豆批發價在短短三個月內大幅加價三成三，零售價更以倍數增升，由年初七、八元一斤，提價至最近每斤約十三元。但佳節臨近綠豆需求暴升，零售價短期內預算再飆升至每斤二十二元。有賣糉專門店預期今年部分糉子因成本增加必須加價。
距離端午節只有一個月，糉子原食料之一的綠豆需求增加，加上內地人吹捧食綠豆健康，廣州市綠豆價格不停上漲，有批發市場的綠豆批發價較上月底累積上漲兩成，綠豆零售價更高達每市斤十元人民幣。此外，廣州市部分檔攤的紅豆零售價亦上調至每斤六元五角人民幣，黑豆批發價更高達每市斤十五元人民幣，為免生意受損，個別攤檔只敢以批發價當作零售價出售。
雲南旱災供應大減
本身經營糧油雜貨及食米的港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林指出，本港近月豆類價格飆升，紅豆及綠豆批發價約於三個月前為每斤七元五角，但現時已加價至每斤十元，加幅達三成三，而最近購買綠豆、紅豆等豆類的市民人數明顯減少。
雜貨店錦記蛋莊老闆梁先生表示，雲南旱災令綠豆供應量減少，該店綠豆零售價由去年每斤七至八元，漲價至現今每斤十二至十三元，端午節將至，他估計購買綠豆包糉的市民將會增加，在需求急增下，綠豆售價或會飆升至每斤二十至二十二元。
隨着綠豆價格飆升，糉價亦同樣上升。榮華餅家發言人表示，今年售賣十二款糉中四款會加價百分之七至八，主因是今年綠豆批發價較去年上升一倍半，糯米亦加價三成，令每隻糉的成本價平均上漲約四成。由於該店不想增加市民的經濟負擔，故較普及的糉如鹹肉糉則不會加價。