工作忙碌，晚晚加班，是大部分香港人的生活寫照，故他們壓力大是無可厚非的。為了減壓，當中有不少人進食朱古力、薯片、糖果等等零食來紓緩壓力。結果使體重不斷上升，影響健康。究竟大家可以怎樣遠離零食﹖
首先，大家要避開零食誘惑，不要放置零食在工作範圍以內，特別是輕易取得的地方。此外，大家亦盡量避免在心情欠佳的情況下到超級市場購買食物，否則很大機會買下不少不健康的零食。每次到超級市場購買食物時，建議預備購物清單，買下所需的用品就離開。
除此之外，大家需要建立一個健康的飲食模式。很多時候大家因為要加班，很晚才進食。餐與餐之間相隔太遠，而不知不覺地墮入零食陷阱。若許可下，大家可進食晚餐後再繼續工作，又或是進食一些健康小食來代替零食，例如：粟米片配脫脂牛奶、吞拿魚三文治、水果、麥餅及低脂低糖乳酪等。
另外，大家亦需尋求同事、朋友及家人的支持。獨自一人去面對問題較容易跌倒及難持之以恒。嘗試尋求別人的支持，讓他們在身邊提醒及扶持，這樣效果會更理想。最後，大家應尋找另一種健康的減壓方法，例如：做運動或與朋友傾訴等，而謹記不要將進食零食成為減壓的方法。 林潤梅
香港中文大學營養研究中心
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